こんにちは、Nateです。
本日は海外生活でいつかは食べたくなる
日本米について
お伝えします。
まず、日本のお米はバンクーバーでも普通に買うことができます！
そして、種類が多いんです！！
※ほとんどの場合、カリフォルニア産です。
正直、少し昔までは
炊飯器もいいものではないし家で食べるなら
どれも変わらないかなぁっとか、
ジャスミンライスでもいいかなぁ
って感じで安いお米を買っていました。
そして、日本米を食べることを目的の一つとして
日本食レストランに行っていました。
ただ、コロナになりレストランの値上がりや
規制により外食ができなくなったため
良い日本米を家で食べたいってなり調べました！
そこで多くの口コミサイトや周りの北米在住の友人たちからの口コミで
2つのお米が人気だということを知りました！
そのお米とは
玉錦 と 田牧米
です。
玉錦は黄色のパッケージのこちらです！
※似た名前や似たパッケージのものがありますのでお気をつけください。
一般的なイメージの日本米より丸いのが特徴です！
味は甘いと思います！
日本米らしい粘り気もあります！
この玉錦はカリフォルニア産「こしひかり」に「ゆめごごち」を加えたお米だそうです！
そしてもう一つの田牧米 Tamaki Goldがこちらです！
パッケージからして高級感！
カリフォルニア産コシヒカリ品種だそうです。
こちらは、イメージする日本米の形です！
固さもあるので、お米を炊く前に15分ほど水に浸してから炊いています！
※使用している炊飯器がいいやつではないので・・・。
では2つのお米の感想と値段の違いについてもお伝えしますね。
人気の日本米 価格と感想
玉錦は日系のスーパーだけではなくアジア系のスーパーでも売られていることもあります！
2Kgで13ドルぐらい、6.8Kgで35ドルぐらいです。
6.8Kgで35ドルはタイ米等に比べたら高いですが、日本のお米としてはそれほど高くはないです。
※バンクーバーでのスーパーの価格として
一方、田牧米 Tamaki Goldはと言いますと、
2Kgで約20ドル、6.8Kgで52ドルぐらいします！
さらに、日系のスーパー以外では取り扱いがないことがほとんどです！
話によると、日系スーパーにだけ卸しているとか。
そのため、Tamaki Goldは海外在住者にはブランド米として知られているんです！
※ブランド米として考えれば普通の価格ですよね。
※2022年には一時的に玉錦がなかなか見つからなくなり、
2023年には大幅な値上げがされました・・・。
実際に2つを食べて思ったこと
玉錦は丸みのある大粒のお米です。
甘みもありとても美味しいんですが、
自分のイメージする日本米とは形が違うため
頭の中に何かが違うって感じてしまいました。
ただ、炊き上がりのふっくら感やみずみずしさは
炊飯器を除くととても幸せな気持ちになります！
さらにお米の形的に
この玉錦を使っていると思われる有名日本食レストランもあるので、
味としてはみんな認める美味しさです！
冷蔵庫に入れ
翌日レンジで温めてから食べても美味しく食べることができます！
田牧米は個人的には味噌汁とお漬物がよく合うお米だと感じました！
漬物だけではなく、どんぶりにしてもたれとよく合います！
冗談ではなく、田牧米を買ってから漬物を買い足し、
さらに味噌汁にもこだわるようになりました。
それぐらい、日本食にあうお米です！
1粒1粒のお米を食べている感は玉錦よりあると思います！
ふっくら炊き上げるというよりは
しっかり炊きあがるっていう方があっているかもしれません。
こちらも翌日に
レンジで温めてから食べても美味しく食べることができます！
玉錦2㎏食べきった後に、
Tamaki Goldを買い食べきった後に、
どちらを買うか迷いまいた。
そして今回自分が買ったお米とは・・・・
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玉錦と田牧米を食べ終えて、再度買ったお米とは？
自分が今回、再度買ったお米は
田牧米です！
理由としては、天丼が食べたかったからです！
※先ほどもお伝えしましたが、たれがよく合う（笑）
ちなみに、我が家には「日本米」と「ジャスミンライス」の2つがあります！
日本米は自分が日本食を作る時や日本米に合いそうな料理の時に使い、
それ以外は基本的にジャスミンライスを使っています！
と言いますのも、うちの人がみずみずしい艶があるお米より
パラパラしているお米の方が好きだからなんですよね。
それもあり、玉錦ではなく田牧米の方が好みだったようでそちらにしました。
ちなみにKonbiniyaではクーポンを使って10％引きでお米も買えますよ！
（2023年現在もまだクーポンがあります）
【追記】その後再度玉錦も買いました！
玉錦の方が炊き上がり後の粘り気が強いです！
お米自体はやっぱり甘くておいしいです。
少し味を濃くした炒め物などにはとても合います♪
一方でカレーやどんぶりなど汁・たれがあるものに関しては
粘り気が少ない田牧米の方がいいと思いました！
追記：ついにカナダのCostcoにも日本産コシヒカリが売られるようになりました。
↓ 詳しくは ↓
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